電気で手早くクッキング！ |
2006年10月20日
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こんにちは、おばあちゃんです。
秋もたけなわ、そろそろ北の地方では紅葉のニュースも聞かれるようになりましたね。そういえば先日、パパさんの実家から、秋の味覚「栗」や「キノコ」をたくさんいただいたんですよ。いつもご実家からは、四季折々においしいものを送ってくださるの。うれしいわよね。さてさて、そしてこんなときは、やっぱり私の出番よ。先日はパパさんがとてもおいしいビーフシチューをつくってくれたし、今度はお返しに、おばあちゃんが腕を振るうわよ。
今日のメニューは栗ご飯にキノコ汁、キノコの天ぷら。栗もたくさんあるから甘露煮をつくっておこうかしら、そしてこどもたちには、ちょっと洋風にキノコのバター炒めもいいわよね…。なんて考えたのはいいんだけど、いざつくり始めると、うちの2口コンロでは、一度にあれこれお料理ができないの。しかたなく、ひとつつくっては鍋を下ろして次、なんてやっていたら、ムダに時間がかかってしまったわ。
そういえば、私の友だちの娘さん、最近IHクッキングヒーターを買ったらしいんだけれど、これが3口全部がＩＨなの！今まで無かったのが不思議、と思うくらい3口をフルに使って料理しているみたいなの。このコンロは、3kw、2.5kw、1.5kwに分かれているから、揚げ物だって、炒め物だって、それに煮込み料理だって一度にできちゃうらしいのよ。うちのコンロだと、2口で不便なだけじゃなく、いつも火加減ばかり気にしていなければいけないし、あれこれつくろうなんて思うと、どのお鍋からもいっときでも目が離せないもの。
自動で温度調節までしてくれるIHクッキングヒーターは、本当にムダなく、手早く、おいしいものがつくれそうで、うらやましいわよね。
それに、友だちによると、IHクッキングヒーターのグリルには、「プラチナ除煙機能」といって、焼き魚などをするときに出る煙を、水と二酸化炭素に分解する機能がついているそうよ。この機能は、煙だけでなく、いやな臭いもずいぶんカットしてくれるらしいの。魚料理はおいしいけれど、焼くとどうしても家の中に臭いがこもりがち。臭いに敏感なすむすむなんか、この間も換気のことをしきりに気にしていたし、これならどんな料理をしたって、家中に臭いがこもることなんてないはず。
それからSC（セルフクリーニング）加工のおかげでグリル内の汚れを分解できるから、おそうじもカンタンなんですって。
普段いろんな国の料理に挑戦する娘にも、3口コンロのIHクッキングヒーターのよさをぜひ教えて、キッチンを新しくするときの参考にしてもらわなくちゃ！
