スタミナクッキングで夏バテ解消 |
2006年08月28日
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みなさん、こんにちは
ママです。
今年も残暑が厳しいわね。すむすむやるんるんは、冷たいものばかり食べて、肝心の食事をしっかりとらないので困っちゃうわ。
夏はどうしても食欲がなくなりがちだけど、こんな時こそスタミナをつけなくっちゃいけないのにね。
いつもなら、昼食は簡単なもので済ませちゃうんだけど、
今は夏休みでこどもたちも家にいるし、ここはひとつおいしくてパワーの出る料理をつくってみようかしら！
とは言うものの、夏のキッチンは暑いのよね～。火を使っていると熱がこもっちゃって、エアコンが全然きかなくなってもう大変…。これってなんとかならないのかしら？ そうそう、この間るんるんが「ナショナルセンター東京」でIHクッキングセミナー「らくらく、安心、IHでお料理」というイベントに参加して、そこでお料理をつくらせてもらったそうなの。
IHクッキングヒーターを使ったお料理教室には今までにも参加したことがあるけど、IHクッキングヒーターは直火を使わないから、キッチンの温度上昇がそんなに気にならないのよね。それに、前にお父さんも言ってたけど、火を使わないから、こどもたちでも安心してお料理のお手伝いができて、お料理を通して親子のコミュニケーションも深まりそうよね。
パパの実家はすでに“オール電化”にしているから、もちろんお料理もIHクッキングヒーターを使っているの。私が「でも火力が弱いんじゃないですか？」ってお義母さんに聞いたら、「ガスの熱効率が40％なのに対してIHクッキングヒーターは83～90％っていう高い熱効率を得られるから、お湯だってすぐに沸騰するし、もちろん強火のお料理だってお手のものよ」って、とっても詳しく説明してもらったわ。ほんとその時は驚いちゃったわ！ 火力が決め手の中華料理だって、火を使わないIHクッキングヒーターでもおいしくつくれるんですって。それに、なんといっても魅力的なのが、光熱費を削減できることなのだそうよ。
熱効率がいいぶん電気の使用時間も少なくなるし、そのうえ電力会社の割引があるらしいから、ずいぶんと光熱費がお安くなるんじゃないかしら。
地球にも優しい、家計にも優しいなんて、本当に魅力的よね～。私も早く“オール電化”にして、節約できた分をへそくりに回さなくっちゃ！
あら、私ったら、おしゃべりばかりして、昼食をつくるのを忘れていたわ！
今日は、前にお義母さんから教えてもらった「ザーサイ入り味噌炒飯」をつくろうと思っているのよ。チャーハンはこどもたちの大好物だし、味噌の香ばしい味わいが食欲をそそって、きっと夏バテの体を元気づけてくれるわ。みなさんも、ぜひ試してみてね！
